Chianti Superiore 2020 - PoggiotondoLe Chianti Superiore 2020 de Poggiotondo est un assemblage majoritaire du cpage roi de la Toscane, le Sangiovese, accompagn d'une touche de Canaiolo et de Colorino. Vendange manuelle, 100% grappe, fermentation partir des levures indignes puis levage en foudres de 54hL non bruls. En rsulte un trs joli Chianti Superiore au nez intense sur la violette, les baies rouges, la cerise, framboise, myrtille. La bouche est ample, plus sur les armes tertiaires
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