Vermentinù 2023 - Mas CosteplaneLa cuve Vermentinu (nom corse du Rolle) est issue des parcelles de coteaux argilo calcaires du domaine, conduites en agriculture biologique et biodynamique (Demeter). Au Mas Costeplane, ce cpage bnficie de l'influence climatique des Cvennes, o les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit permettent de conserver une grande fracheur aromatique. La vinification est ralise en cuves inox sous contrle de temprature pour prserver la vivacit et les