Nel meraviglioso mondo dei lievitati, la scelta del tipo di lievito naturale pu fare la differenza. C' chi giura fedelt al lievito madre solido, chi invece ha scoperto i vantaggi del licoli ( Masterclass sul Lievito Madre Solido e Liquido: Teoria Avanzata con Davide Argentino Accademia Nazionale Pizza DOC LICOLI: dalla pasta madre solida a quella liquida Cappuccino e Cornetto Lievito madre solido vs lievito madre liquido Una delle domande che mi fate pi spesso Il lievito madre solido pi stabile, pi facile da controllare nel tempo e tende a Ricetta Lievito madre liquido e solido